湖北赤壁加强食堂管理 守护学生舌尖上的安全******
本报讯（记者 程墨 通讯员 刘騉 尚紫荆）牛肉丸烧土豆、四季豆炒肉、蒸鸡蛋、酸辣粉条……近日，在湖北省赤壁市车埠高级中学，2000余名学生低价享用美味午餐后还每人领到一个苹果。这是赤壁市教育系统扎实推进中小学食堂专项整治工作的显著成果之一。
据介绍，自2021年以来，赤壁市教育系统坚持把群众满意作为工作的出发点和落脚点，持续深化中小学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治，取得阶段性成果。为找准问题“靶子”，立足“监督”职责定位，赤壁市教育局聚焦学校教职工在食堂就餐与学生同质不同价、免费吃学生餐以及陪餐不交费，挪用、截留学生伙食费，在食堂违规开支、违规接待等几类问题进行了全面梳理。
各地各学校严格对照重点整治内容，采用自查、检查、督查、暗访、举报、审计等方式推进整改。近期，该市教育局成立了中小学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作督查小组，发现问题现场交办、督促整改。
为推动专项整治走深走实，赤壁市教育局还制定了学校食堂监管制度11个，指导学校制定学校食堂管理制度29个，发放湖北省中小学校食堂专项整治工作《指导手册》到全市后勤管理人员手中，作为开展工作的指南。同时健全食品安全管理制度，对全市有食堂的学校聘请食品安全副校长143人，保证全部上岗，筑牢学校食品安全防线。
“从源头制度的建立、服务理念的深化，到以督查促规范、以透明保质量，我们要坚持办‘学生满意、家长放心’的‘良心食堂’‘优质食堂’‘健康食堂’目标不动摇，为学生的健康成长打牢身体根基。”赤壁市教育局党组书记、局长朱翔说。
据悉，该市先后投入资金400余万元，完成118所学校食堂明厨亮灶建设，并接入省市场监管局食品安全监管平台，实现“互联网+明厨亮灶”覆盖率100%，守护学生舌尖上的安全。目前，该市官塘驿镇中学食堂、茶庵岭镇中学食堂等两家学校食堂荣获“湖北省中小学校健康食堂”称号。
（新春走基层）福建莆田：板凳龙圈灯闹元宵 绵延十里蔚为壮观******
图为游灯活动在“盘龙”仪式中拉开序幕。 吕明 摄
图为板凳灯吸引小朋友。 吕明 摄
图为游灯队伍。 吕明 摄
图为等待游灯的队伍。 吕明 摄
图为等待游灯的队伍。 吕明 摄
图为游灯队伍。 吕明 摄
图为龙头灯引领下队伍巡游全境。 吕明 摄
图为游灯活动在“盘龙”仪式中拉开序幕。 吕明 摄
图为游灯活动在“盘龙”仪式中拉开序幕。 吕明 摄
2月3日，农历正月十三，当晚，一场热闹的板凳龙圈灯在福建省莆田市仙游县榜头镇泉山社区精彩上演。当地民众肩扛板凳灯，组成祈福游灯队伍，板板相连，形成长龙，全长近十里。在龙头灯的引领下，巡游全境，远远望去绵延起伏，场面蔚为壮观。相传历史上，莆田倭患连连，榜头村民为了保卫家园，在板凳上装上多盏花灯，结队而游，造成浩大声势，以此吓退倭寇，后来演变成榜头元宵节特有习俗。
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